Filet de loup rôti à la bisque de crustacés
fagot d’asperges vertes lardées & flan d’aubergines
ou
Brochette de Lotte au Curry
& ananas rôti

Filet veau au coulis d’artichaut
ou
Filet de boeuf grand veneur ( supplément de 3,00 € )
ou
Magret de Canard au Miel & à la pomme

Accompagnements (2 au choix)
Gratin Dauphinois ou Gratin Sarladaise ou Tatin de tomates cerise
ou Fondant tomate / basilic ou Cube de patate douce & oignons confits

Trio de Fromages sur Mesclun
Au choix : Chèvre, Brie, Emmenthal ou Comté
ou
Croustillant de Brie à la Rhubarbe sur Mesclun
ou
Feuilleté de Chèvre rôti au miel sur Mesclun

Dessert
Crémeux citron sur sablé Breton, Croustillant au chocolat, Miroir Melba aux agrumes

Café

Pain, beurre, épices